Momo
Håndlavede dampede dumplings fyldt med krydret kylling eller grøntsager, serveret med vores hjemmelavede tomat-sesam achar.
Food truck · Sjælland
Smagen af Nepal og Indien, serveret på hjul.
Dybe krydderier, hjemmelavede saucer og langtidstilberedte kødretter — Fusion Food er en familiedrevet food truck og catering, der laver alt fra bunden. Ingen genveje, kun håndværk.
100%
Fra bunden
— Signaturretter
Smage der overrasker.
Et udpluk fra menuen — hele kortet finder du under Menu, med retter til alt fra food truck-besøg til bryllupscatering.
Butter Chicken
Langtidsmarineret kylling i en cremet tomat- og smørsauce med garam masala og bukkehornsblade. Serveret med hjemmelavet naan.
Paneer Tikka
Grillet hjemmelavet paneer marineret i yoghurt og krydderier, serveret med mynte-koriander chutney og salat.
— Sådan foregår det
Fra dialog til dækket bord.
01
Du ringer eller skriver
Fortæl os om dit event — antal gæster, dato og ønsker. Vi rådgiver om menu og mængde.
02
Vi sammensætter menuen
Sammen finder vi den rette kombination af retter — kød, vegetar eller en blanding. Alt tilpasses jeres smag.
03
Vi laver alt fra bunden
Marinader, saucer, krydderiblandinger og naan — intet er færdigkøbt. Sådan har vi altid gjort det.
04
Vi serverer
Food truck på pladsen, eller fuld catering leveret og opsat hos jer. Vi rydder op efter os.
— Anmeldelser
Hør fra vores glade kunder.
"
Fantastisk fusion af smage! Jeg elskede hvert eneste bid. Absolut anbefales!
Laura
"
Innovativt køkken med perfekt balance. Fusion Food overraskede positivt!
Jonas
"
Udsøgt madoplevelse – autentiske og kreative retter. Fusion Food skuffer aldrig!
Maria
— Inden du bestiller
Spørg løs.
Hvor mange gæster kan I lave mad til?
Fra en lille fest med 20 gæster til et bryllup med 200. Fortæl os antallet, så sammensætter vi den rette form — buffet, small plates eller food truck-service.
Kan I tilpasse menuen til allergier eller særlige ønsker?
Ja. Vi laver alt fra bunden, så vi kan justere krydderi-niveau, undgå allergener og tilbyde vegetariske eller veganske versioner af de fleste retter.
Hvor langt kører food trucken?
Vi kører primært på Sjælland — Haslev, Køge, Næstved, Roskilde og Ringsted. Længere ture kan aftales, kontakt os for at høre nærmere.
Hvor lang tid før eventet skal vi bestille?
Jo før jo bedre, særligt i weekender og i konfirmations- og bryllupssæsonen. Men ring altid — vi finder ofte en løsning selv med kort varsel.
Klar til at bestille?
Fortæl os om jeres event — bryllup, firmafest eller privat fejring — så sammensætter vi menuen sammen.
Bestil catering